2026年4月14日,阿联酋、巴林、科威特、阿曼、卡塔尔、沙特阿拉伯、也门七国联合通过WTO/TBT通报,发布海湾国家(GCC)干鱼翅技术法规草案,面向全球公开征求意见,评议截止至2026年6月13日。该法规统一适用于海湾地区供进一步加工的干鱼翅产品,旨在协调标准、保障食品安全、维护消费者权益。
法规明确,干鱼翅指去除肉质、经自然或人工干燥至水分≤18%的鲨鱼背鳍、胸鳍及尾鳍下叶。产品需符合清真要求,不得添加食品添加剂,不得含异味、异物及腐败变质特征,同时满足农药残留、放射性限量、污染物及微生物指标等多项海湾区域标准。
核心要求如下:
项目
关键技术指标
适用产品
供进一步加工的干鱼翅
水分含量
不超过 18%(w/w)
食品添加剂
禁止添加任何添加剂
产品品质
无异味、无腐败、质地坚实、无外来杂质
合规要求
符合GCC清真食品标准、卫生规范、包装标识规范
抽样与验收
按AQL6.5抽样方案执行,不合格项不超允许数





